Her havner alt av mine amatørkokkerier og vindrikking. Særdeles uhøytidelig og ikke alltid like politisk korrekt.
tirsdag 13. desember 2011
Markus Molitor Wehlener Klosterberg Spätlese 1988
Fargen er dyp strågul med grønnskjær. MYE bunnfall.
Lukten er petroleum, stikkelsbær. Veldig mye syre. Litt skeptisk. Har fått mye flaskefeil på Molitor i det siste. SPesielt de fra rundt 1990.
Smaken er flott syrlighet, gress, sitrus, tropisk frukt. Må luftes. En time senere er den litt mindre syrlig men fortsatt for mye. Kompleksiteten er liksom ikke der.
Denne må nok gå på kontoen for flaskevariasjon. Ingen karakter på denne. Ny flaske må nok prøves. Skal være bedre enn dette.
?/100
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar