Sous Vide lammeskank med potetstappe og mais (3 pers)
3 lammeskanker
5 poteter med skall
2 maiskolber
1 dl havrefløte
Smør
Salt
Pepper
Mat
Lammeskankene tilberedes Sous Vide på 60 grader i 48 timer med krydder av eget ønske.
Kok poteter med skall og mos. Ha i smør og fløte. Smak til med salt og pepper.
That's it!
Ser ikke sous vide ut? Er den grillet litt etterpå?
SvarSlettDenne er faktisk bare tilberedt Sous Vide. Er kraften som har satt fargen på kjøttet :D
SvarSlett