tirsdag 3. april 2012

Sous Vide lammeskank med potetstappe og mais


Sous Vide lammeskank med potetstappe og mais (3 pers)

3 lammeskanker
5 poteter med skall
2 maiskolber
1 dl havrefløte
Smør
Salt
Pepper

Mat

Lammeskankene tilberedes Sous Vide på 60 grader i 48 timer med krydder av eget ønske.
Kok poteter med skall og mos. Ha i smør og fløte. Smak til med salt og pepper.

That's it!

2 kommentarer:

  1. Ser ikke sous vide ut? Er den grillet litt etterpå?

    SvarSlett
  2. Denne er faktisk bare tilberedt Sous Vide. Er kraften som har satt fargen på kjøttet :D

    SvarSlett