Carussin er et lite familiedrevet vinhus som holder til i San Marzano Oliveto i Asti. De besitter 22 ha vinmarker og driver også de biodynamisk. "La Vie" er et lokalt navn på fuglen som bygger rede kun i denne vinmarken.
Lagret på sementtanker og deretter på flaske.
Fargen er dyp lillarød
Lukten er lett men preget av kirsebær, plommer og stein.
Smaken er saftig og frisk med mye kirsebær, tobakk, lakris og sorte bær. Litt forskjellig fra de andre Barberaene jeg har drukket. Ikke så rustikk. Annerledes, men godt. Lett og syrlig avslutning.
Flott barbera som er finfin til pasta og lette kjøttretter. Kan godt serveres lett avkjølt i kjøkkenglass for å få pizzeria-i-Italia følelsen.
87/100
Finnes på polet og koster 145,-
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar