Her havner alt av mine amatørkokkerier og vindrikking. Særdeles uhøytidelig og ikke alltid like politisk korrekt.
lørdag 21. januar 2012
Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate 2006
En av 3 enkeltmarksviner fra Monforte fra Elio Grasso. Fermentert på ståltanker før lagring i 24 måneder på store slovenske eikefat.
Fargen er mørk rødbrun
Lukten er lukket og litt skarp. Grønt, eik, lakris, alkohol. Ikke så mye egentlig.
Smaken er noe tett, ung som denne er, MEN: Skog, sopp, trøffel, nesle, blomster, lakrisk. Voldsom dybde med frukt og bær. Tørr, eikepreget avslutning med søt, overmoden plomme som ikke blir borte. Stor vin som trenger mange år på å nå toppen!
93/100
Var på polet, er nå utgått, sjekk med importøren.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar