Her havner alt av mine amatørkokkerier og vindrikking. Særdeles uhøytidelig og ikke alltid like politisk korrekt.
mandag 25. april 2011
Gigi Rosso Barolo Riserva "Arione" 1985
Gigi Rosso holder til i Castiglione Falletto og produserer nesten tradisjonelt laget Barolo. Ikke noe ny eik her i gården nei. Dette går, sammen med lav alkohol, utover lagringspotensialet til vinen og '85 årgangen er klar for drikking nå. Herifra og ut er det ikke mer å hente på kjellerlagring.
Flott orange mot brun farge i glasset. Lys og klar, men en del bunnfall. Overraskende lav alkohol til Barolo å være med 13,5%. Dette blir man ikke full av.
Lukten er klassisk sursøt med skogbunn, sopp, roser og lyse bær. Lang, elegant, syrlig med bær og stein(?).
Smaken er som forventet som tradisjonelle Baroloer, lang elegant med smak av lakris, skogbunn og vått løv. Litt tanniner er fortsatt på blass og gir en god, rund og litt tørr smak i munnen ved slutten. Mye syrlighet midt i munnen slik det ofte blir med så gamle viner, men dette dempes etter en halv times tid.
Kan se ut som om piemontvinene fra 80 tallet begynner å nå høyden. Unntaket er de første moderne, eikede Baroloer, som nok vil holde noe lengre.
87/100
Finnes på polet i 2005 utgaven til relativt sympatiske 299,-
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar