Her havner alt av mine amatørkokkerier og vindrikking. Særdeles uhøytidelig og ikke alltid like politisk korrekt.
søndag 2. september 2012
Vietti Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia 1996
Fargen er dyp rød med lett brun/oransje kant. Fantastisk klar og ikke antydning til bunnfall!
Lukten er av skog, sopp, lær, kirsebær og noe avslepent kjøttaktig. Utrolig elegant. Minimalt med alkohol i nesen.
Smaken er fantastisk. Fortsatt godt med syre. Moden frukt, kirsebær, animalsk, lakris, syrlig frukt i avslutningen. Mer tanniner og eikepreg etter noe lufting. Myk og avbalansert. Helt perfekt faktisk.
Utrolig Barbera som slår mang en Barolo ned i støvlene. Kommer til å leve vidre, men blir nok ikke noe bedre enn dette. Har absolutt fullt potensiale nå!
Forløpig DEN beste Barberaen jeg har smakt.
92/100
Kjøpt hos Stefan/www.Barolobrunello.de
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar