Her havner alt av mine amatørkokkerier og vindrikking. Særdeles uhøytidelig og ikke alltid like politisk korrekt.
lørdag 22. september 2012
Villadoria Barolo Riserva 1982
Tradisjonell Barolo-produsent med produksjon i Serralunga d'Alba siden 1959.
4 år på 30 og 50hl fat, usikker på om dette gjelder for denne noe eldre årgangen.
Fargen er lys oransje med lett rødskjær. Litt lys, selv for en vin av denne årgangen.
Lukten ut av flasken er nesten madeira. Søtlig med mye syre. Lukten og blir mer skog og løv. Syren slipper litt taket.
Smaken vel første test er syrlig og litt madeira. Luftes i 2 timer. Syren er ikke så framtredende. Sopp, skogbunn og løv. Lite frukt og bær igjen i denne.
Har nok nådd høyden og bør ikke ligge mye mer.
89/100
Kan skaffes hos www.barolobrunello.de
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar